Barolo Ravera 2013 Magnum

Barolo Ravera 2013 Magnum

Voor rode wijn als deze Barolo DOCG Ravera (Elvio Cogno) hebben ze het woord ‘standing’ uitgevonden. Vintology is er dan ook trots op je deze kanjer te kunnen aanbieden. Je mag je aan een krachtige en elegante binnenkomer in de neus verwachten. Een arsenaal van geuren passeert de revue: hondsroos, munt, tabak die na een poosje plaats ruimen voor specerijen, koffie, zoethout, truffel, leer en mineralen.

Zo’n palet creëert natuurlijk hoge verwachtingen. Het volle boekt lost die moeiteloos in. Structuur en balans ‘zitten er boenk op’. Onwillekeurig glijden je gedachten af naar artisanale pruimenconfituur en sappige bramen. De afdronk blijft maar chocoladetinten aanvoeren. Een geboren verleider.

Serveertip: Gaat goed met gestoofd vlees, gestoofde wild, gebraad, oude kazen en zoals pecorino en Parmigiano Reggiano.

Expert rating: 
JS

James Suckling

97
VM

Vinous Media

93
WS

Wine Spectator

94
WE

Wine Enthusiast

97
119,00 €
-+
verzendkost
sites/all/themes/vintology/tooltipformatter-icons/message-16-info.png

In het kort:

Land / Regio: 

Italië / Piemonte

Soort wijn: 

Rode wijn

Cépage: 

Nebbiolo

Prijs categorie: 

> 100€

Millesime: 

Domein / Chateau: 

Elvio Cogno

Alc. %: 

Volume: 

Appellatie: 

Barolo