Pinot Meunier

Pinot Meunier is, naast de Chardonnay en de Pinot Noir, de meest courante druif in champagne. Ze speelt geen anonieme bijrol, maar levert de zuren en het aromatische profiel van veel champagnes. Men noemt deze blauwe druif overigens ‘de molenaar’, als knipoog naar het melige witte dons onderaan de bladeren.

Abonneren op Pinot Meunier