Vespolina

De rode druivensoort Vespolina geniet in Italië ruime bekendheid. De Vespolina wordt intensiefst geteeld in de Piemonte, rond Ghemme en Gattinara. Ondanks het feit dat veel Italianen vertrouwd zijn met de naam, is het een niet erg gangbaar en zelfs eerder zeldzaam druivenras.

Onderzoek wijst uit dat het hier historisch gezien letterlijk een ‘streekgebonden’ druif betreft. Een recente DNA-profilering bracht bovendien een verwantschap met de vermaarde Nebbiolo aan het licht. Zoeken we het toch buiten Piemonte, dan vinden we de Vespolina ook terug in de Oltrepo Pavese in Lombardije. Alleen: hier wordt de druif Ughetta genoemd.

De Vespolina/Ughetta kan zowel de voornaamste of enige druif zijn voor een wijn (cepagewijn) als gebruikt worden in een blend, een mengeling van druiven.

48,80 €
53,00 €
Abonneren op Vespolina