Elvio Cogno

Welkom in Novello, een gehucht van zo’n 1000 inwoners in Piemonte. De heuvels rondom zijn oogverblindende, stille getuigen van de lange streekgeschiedenis. Ze werden onlangs erkend als UNESCO werelderfgoed. Een deel van dit dorp wordt bovendien gezien als het walhalla voor wijnbouw: de ‘Ravera’.

Het domein Elvio Cogno is met 11,5 hectare de belangrijkste producent in de Ravera en heeft o.a. vier Barolo labels op het conto. Het domein is een vaste klant bij prijsuitreikingen van gezaghebbende wijnvakbladen en behoort zondermeer tot de 100 beste wijngaarden ter wereld.

Elvio Cogno heeft die prestige niet gestolen. In de voetsporen van oprichter Elvio zijn al vier generaties onvermoeibaar aan de slag met wat hier voorhanden is: de traditie, de druivenrassen, de terroir. Vandaag nemen Nadia Cogno en Valter Fissore alleen maar genoegen met producten die een uitmuntende textuur en balans bezitten. U raadt het al: dit wijndomein staat voor klasse door decennialange ervaring.

Abonneren op Elvio Cogno