Inama

In 1991 werden op het domein Inama de eerste wijn geproduceerd, de Vulcaia Sauvignon. Sauvignon dus, en niet de lokale druif. Dat kwam omdat de Soave op dat moment geen bijster positieve naam had. De regio werd gekenmerkt door massaproductie met vaak wijnen van bedenkelijke kwaliteit.

Daarom vond de familie Inama dat men de naam van het grondgebied best kon opwaarderen door eerst een interpretatie te brengen van Sauvignon Blanc. Op die manier kon men tonen waartoe de heuvels van San Bonifacio allemaal in staat waren. Later zou men dan overschakelen op Garganega, om daar op een beperkt volume het beste uit te halen.

De familie Inama zorgde er met die ingeving persoonlijk voor dat Soave Classico vandaag zo’n hoog niveau haalt. En daar kunnen we als wijnliefhebber alleen maar blij om zijn.

Abonneren op Inama