Rosso Piceno Burello 2013

Rosso Piceno Burello 2013

Tussen Ascoli en Piceno in de Marche heerst de Rosso Piceno, een blend van Montepulciano en Sangiovese. Dat huwelijk leidt doorgaans tot elegante wijnen met een kruidig en aards kantje.

De ‘Burello’ van het domein Fattoria San Lorenzo is een kind van 36 jaar oude wijnstokken op de gelijknamige wijngaard. De robijnrode wijn voert aroma’s van rijp fruit en leer naar de neus. Ronde, sappige kersen krijgen in de mond het subtiele gezelschap van drop en anijs. De zuurtegraad, het evenwicht en de afdronk zitten precies zoals het hoort.

De druiven worden medio oktober met de hand geoogst en zacht geperst waarna de fermentatie kan plaatsvinden. Dan wordt het karakter van de Rosso Piceno ‘Burello’ gevormd door 20 à 25 maanden te rijpen op eikenhouten vaten en daarna nog eens 4 maanden op fles in de geduldige kelders van het domein.

De ‘Burello’ is een mooie metgezel bij gekruid varkensvlees en doorregen of ‘gepiqueerd’ vlees.

15,10 €
-+
verzendkost
sites/all/themes/vintology/tooltipformatter-icons/message-16-info.png

In het kort:

Land / Regio: 

Italië / Marche

Soort wijn: 

Rode wijn

Prijs categorie: 

10€ - 19.99€

Millesime: 

Domein / Chateau: 

Fattoria San Lorenzo

Volume: 

Appellatie: 

Rosso Piceno

AANVERWANTE PRODUCTEN