De Parafada 2012 is een Barolo van het huis Massolino (Piemonte), een van de eerste wijnen die Vintology in huis nam om in België te verdelen. Het is een onvervalste klasbak die op virtuoze manier veel smaken combineert. Wilde kers, framboos, kruidnagel, witte peper, vanille en mineralen spelen om beurt een glansrol in een strakke regie.
Die genialiteit ontgaat ook de kenners niet. Onlangs veroverde de Parafada een gouden medaille op de Sommelier Wine Awards 2017. Op dit jaarlijks concours gaan experts op zoek naar de meest excellente wijnen voor de Britse horeca. Een prijs die veel standing geniet over het Kanaal.
Dat de Parafada 2012 nu al hoge toppen scheert, is niet zo vreemd als het klinkt. Deze Barolo laat je van meet af aan genieten van zijn volheid en diepgang. Wil je de complexiteit van de Parafada op z’n summum beleven? Dat kan natuurlijk ook. In dat geval koester je ‘m beter nog even in je kelder. Een verstandige langetermijninvestering.
Meer weten over de complexe smaken van de Parafada of deze prijzenpakker bestellen