Un vin rouge rubis profond. Les touches de violette sont un avant-goût du processus de vieillissement: le Predappio Sangiovese Riserva 213 tend alors à la couleur de la grenade. Le goût ne imanque pas d’intensité. Des arômes de fruits et de balsamique avec des tanins fins donnent le ton. Le haut niveau s'exprime ici dans l'élégance et une remarquable, longue finale minérale. Un vin complet avec beaucoup de potentiel de vieillissement avec une complexité croissante. Le véritable ambassadeur de son terroir.
