Mélaric

Beschrijving

De regio Saumur is gekend voor de rijke en expressieve Chenin Blanc en verfijnde doch diepe Cabernet Franc. Een puzzel aan heuvels en terroirverschillen maakt het daarom ook DE speeltuin voor de nieuwe garde oenologen en producenten.
De Leuze van Mélanie en Aymeric: ‘Produire et consommer autrement, transmettre et accompagner, vivre ensemble.’ Ze willen hun steentje bijdragen aan een nieuwe wereld, aan een terugkeer naar agrarische eenvoud, aan lokale dynamiek en wederzijdse hulp, aan zinvolle projecten… Ze zijn ervan overtuigd dat persoonlijke afstemming ons in staat stelt om ons volledige potentieel te bereiken. Onze plaats in deze wereld vinden kan het pad van je leven zijn, je verheugen in elke ochtend is een kans en deze vreugde leidt tot een diep respect voor levende wezens. We blijven trainen om onze velden van waarneming en begrip te openen.
Hieruit vloeien natuurlijk landbouwtrainingen in biodynamica, ecopaturage, agroforestry en geobiologie. De zoektocht naar de ultieme expressie van terroir eindigt steeds op minimale interventie in zowel grond, plant en kelder.

Voorverkoop nieuwe jaargangen Q4.